|
Продовольственные ресурсы и их потребление |
|||
|
в расчете на душу населения края |
|||
|
килограммов |
|||
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
|
ПРОИЗВОДСТВО |
|||
|
Зерна ( в первоначальном весе) |
2646 |
3181 |
2617 |
|
Подсолнечника |
106 |
152 |
112 |
|
Сахарной свеклы |
357 |
466 |
424 |
|
Картофеля |
81 |
96 |
90 |
|
Овощей и бахчевых культур |
94 |
97 |
95 |
|
Плодов и винограда |
29 |
25 |
24 |
|
Мяса (в убойном весе) |
64 |
66 |
70 |
|
Молока |
220 |
226 |
230 |
|
Яйца - штук |
307 |
302 |
303 |
|
Растительного масла |
29 |
21 |
27 |
|
Сахара - песка |
32 |
48 |
39 |
|
ПОТРЕБЛЕНИЕ |
|||
|
Хлебных продуктов |
142 |
142 |
142 |
|
Картофеля |
104 |
120 |
121 |
|
Овощей и бахчевых культур |
115 |
126 |
129 |
|
Плодов и винограда |
32 |
37 |
37 |
|
Мяса (в убойном весе) |
55 |
60 |
62 |
|
Молока |
196 |
197 |
204 |
|
Яйца - штук |
268 |
269 |
271 |
|
Растительного масла |
15 |
16 |
17 |
|
Сахара - песка |
54 |
54 |
50 |
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОВОЩЕЙ И БАХЧЕВЫХ КУЛЬТУР
(тыс.тонн)
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
2009г. в % к ресурсам |
|
|
РЕСУРСЫ: |
|||
|
Запасы на начало года |
43.5 |
40.5 |
48.3 |
9.1 |
|
Производство |
240.0 |
275.1 |
268.7 |
50.8 |
|
Ввоз (вкл. импорт) |
194.9 |
199.5 |
212.4 |
40.1 |
|
Итого ресурсов |
478.4 |
515.1 |
529.4 |
100.0 |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: |
|||
|
Производственное потребление |
107.2 |
111.7 |
108.6 |
20.5 |
|
Потери |
2.2 |
4.7 |
4.0 |
0.8 |
|
Вывоз (вкл. экспорт) |
18.3 |
8.2 |
28.9 |
5.5 |
|
Личное потребление |
310.2 |
342.2 |
349.6 |
66.0 |
|
Запасы на конец года |
40.5 |
48.3 |
38.3 |
7.2 |
|
Процент самообеспечения |
54.7 |
60.0 |
58.1 |
x |
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ФРУКТОВ И ВИНОГРАДА
(тыс.тонн)
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
2009г. в % к ресурсам |
|
|
РЕСУРСЫ: |
|||
|
Запасы на начало года |
13.5 |
21.6 |
20.3 |
12.8 |
|
Производство |
79.0 |
68.1 |
66.9 |
42.1 |
|
Ввоз (вкл. импорт) |
64.0 |
72.6 |
71.7 |
45.1 |
|
Итого ресурсов |
156.5 |
162.3 |
158.9 |
100.0 |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: |
|||
|
Производственное потребление |
1.1 |
0.8 |
0.7 |
0.4 |
|
Израсходовано на переработку |
41.1 |
34.8 |
33.6 |
21.1 |
|
Потери |
1.3 |
1.2 |
1.4 |
0.9 |
|
Вывоз (вкл. экспорт) |
4.1 |
4.0 |
2.8 |
1.8 |
|
Личное потребление |
86.8 |
101.2 |
100.5 |
63.2 |
|
Запасы на конец года |
21.6 |
20.3 |
19.9 |
12.5 |
|
Процент самообеспечения |
54.5 |
49.3 |
49.1 |
x |
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
(тыс.тонн)
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
2009г. в % к ресурсам |
|
|
РЕСУРСЫ: |
|||
|
Запасы на начало года |
15.9 |
16.5 |
19.0 |
8.0 |
|
Производство |
174.3 |
178.9 |
190.1 |
79.8 |
|
Ввоз (вкл. импорт) |
32.0 |
39.0 |
29.0 |
12.2 |
|
Итого ресурсов |
222.2 |
234.4 |
238.1 |
100.0 |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: |
|||
|
Производственное потребление |
3.1 |
3.3 |
3.1 |
1.3 |
|
Потери |
1.7 |
1.9 |
2.1 |
0.9 |
|
Вывоз (вкл. экспорт) |
50.9 |
48.7 |
50.3 |
21.1 |
|
Личное потребление |
150.0 |
161.5 |
166.6 |
70.0 |
|
Запасы на конец года |
16.5 |
19.0 |
16.0 |
6.7 |
|
Процент самообеспечения |
113.6 |
107.3
|
110.7 |
x |
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОКА И МОЛОКОПРОДУКТОВ
(тыс.тонн)
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
2009г. в % к ресурсам |
|
|
РЕСУРСЫ: |
|||
|
Запасы на начало года |
15.3 |
20.7 |
19.0 |
2.8 |
|
Производство |
596.0 |
611.2 |
624.0 |
91.9 |
|
Ввоз (вкл. импорт) |
38.1 |
20.2 |
35.7 |
5.3 |
|
Итого ресурсов |
649.4 |
652.1 |
678.7 |
100.0 |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: |
|||
|
Производственное потребление |
31.4 |
31.8 |
45.2 |
6.7 |
|
Потери |
2.8 |
3.0 |
3.2 |
0.5 |
|
Вывоз (вкл. экспорт) |
63.6 |
63.7 |
58.7 |
8.6 |
|
Личное потребление |
530.9 |
534.6 |
553.2 |
81.5 |
|
Запасы на конец года |
20.7 |
19.0 |
18.4 |
2.7 |
|
Процент самообеспечения |
105.4 |
107.3 |
103.7 |
x |
РЕСУРСЫ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЯИЦ И ЯЙЦЕПРОДУКТОВ
(млн.штук)
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
2009г. в % к ресурсам |
|
|
РЕСУРСЫ: |
|||
|
Запасы на начало года |
10.1 |
12.1 |
12.8 |
1.4 |
|
Производство |
830.6 |
817.0 |
823.6 |
89.1 |
|
Ввоз (вкл. импорт) |
99.1 |
120.2 |
87.8 |
9.5 |
|
Итого ресурсов |
939.8 |
949.3 |
924.2 |
100.0 |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: |
|||
|
Производственное потребление |
76.1 |
84.1 |
75.0 |
8.1 |
|
Потери |
6.2 |
5.9 |
9.1 |
1.0 |
|
Вывоз (вкл. экспорт) |
119.9 |
118.2 |
92.5 |
10.0 |
|
Личное потребление |
725.5 |
728.3 |
734.2 |
79.4 |
|
Запасы на конец года |
12.1 |
12.8 |
13.4 |
1.4 |
|
Процент самообеспечения |
102.8 |
99.8 |
100.6 |
x |