В связи с поручением Первого заместителя Председателя Прави-тельства Российской Федерации В.А. Зубкова,  Росстату поручено обеспечить разработку статистической информации о производстве  молока питьевого и молочного напитка в соответствии с требованиями Технического регламента на молоко и молочную продукцию, утвержденного Федеральным законом от 16 июня 2008 г.  № 88-ФЗ.

Во исполнение этого поручения,  начиная с отчета за сентябрь 2009 года, вводится статистическое наблюдение за производством молочного напитка - молочного продукта,  произведенного из концентрированного или сгущенного молока, либо цельного молока, или сухого обезжиренного молока и воды.

Для этого в Перечень видов продукции для разработки месячной и годовой отчетности вводятся следующие дополнения:

Согласно требованиям Технического регламента питьевое молоко представляет собой молоко с массовой долей жира не более 9 процентов, произведенное из сырого молока и (или) молочных продуктов и подвергнутое термической обработке или другой обработке в целях регулирования его составных частей (без применения сухого цельного молока, сухого обезжиренного молока).

Для правильного формирования показателей за период с начала отчетного года о производстве молока питьевого и молочного напитка, Вам необходимо представить в адрес Ставропольстата  помесячные данные о производстве вышеназванных видов продукции за январь-август 2009 года.

Обращаем внимание, что в результате проведенного Росстатом опроса ряда предприятий, действующих в сфере производства молочных продуктов, выяснилось, что  отдельные из них учитывают молочный напиток в составе нежирной молочной продукции, а не в составе цельномолочной продукции (в пересчете на молоко), как рекомендовано Минсельхозом России. В случае выявления подобных фактов просим внести соответствующие изменения в ранее представленные помесячные данные о производстве цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) (код 922002), а также нежирной молочной продукции (в пересчете на обезжиренное молоко) (код 922401) и представить их в наш адрес вместе с объемами производства молока питьевого и молочного напитка до 4 сентября т.г. на электронный адрес prom@stavstat.ru или в органы статистики по фактическому месту нахождения.